Foodisonでは「自分史上最高においしい」を体験することを
ひとりひとりのミッションとして活動しています。
そんな「自分史上最高においしい」を発見したfoodisonメンバーの
おいしいをお裾分けします。

キムタク

『鮨一新の寿司』
by 木村拓也

鮨一新

photo by Norio NAKAYAMA

出会いは?

新卒で入った会社が関東ITソフトウェア保険組合に加盟しており、
TOCOTOCO という雑誌が定期的に配られていました。
そこで、健保で食べられるお寿司があるのを発見し、
寿司にあまり関心がなかったのですが、行ってみようと思って電話してみました。

誰と?

彼女と。

どこが好きですか?

パラダイムシフトを起こすところです。
僕はあの日まで、寿司というものに関してまったく魅力を感じていませんでした。
そんな僕が、「寿司とは斯くも美味しいものか」と考え方を一転させられました。

食べられる場所を教えてください。

赤坂にある山王健保会館内の、鮨一新というお店です。
ITソフトウェア健保会員か、会員の同伴が必要です。

鮨一新

photo by Norio NAKAYAMA

おすすめポイントをどうぞ

一つあげるならイカの寿司です。
新鮮なイカが、かぼすと塩と相まり、信じられない程に美味でした。
北海道育ちで、大学4年間イカで有名な函館にいた僕が、
あんなに美味しいイカの寿司に東京で出会えるとは思っていませんでした。

今はかなり人気が出てしまって予約も取りにくい状況かとは思いますが、
一度食べてみると良いのではないでしょうか。

キムタク

木村 拓也

Vim との出会いが今の自分を形作っています。
サーバサイドが得意ですが、インフラもやります。iOSアプリも開発中。

世の中に価値を提供するのが使命だと信じる当事者。


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