フーディソンは水産をはじめとする食のサステナビリティを高めるため生鮮流通の新たなデジタルプラットフォームを構築しているベンチャー企業です。
生鮮流通プラットフォーム事業として複数のサービスを展開しています。
フーディソンは水産をはじめとする食のサステナビリティを高めるため生鮮流通の新たなデジタルプラットフォームを構築しているベンチャー企業です。
生鮮流通プラットフォーム事業として複数のサービスを展開しています。
「魚ポチ（うおぽち）」は、鮮魚を中心に水産品や野菜・肉など生鮮品を取り扱っているの飲食店向け仕入れサイトです。「魚ポチ」を通じて、一般にはあまり流通しない鮮魚等を広く流通させることで産地に貢献するとともに、飲食店の仕入にかかる負担を軽減しつつ豊富な食材を提供することで飲食店の経営に貢献することを目指しています。
「sakana bacca（サカナバッカ）」は、フーディソンが運営する鮮魚店です。日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、現在都内に複数の店舗を展開しています。
「フード人材バンク」は、スーパー・小売店・飲食店などに人材紹介を行うサービスです。「魚ポチ」や「sakana bacca」を運営しているなかで、食文化を支える職人を支援したいという想いのもと「さかな人材バンク」として鮮魚加工技術者の紹介から始め、現在は鮮魚に限らず精肉加工や飲食店従業員など食に関する幅広い職種の人材を紹介しております。
私たちは”世界の食をもっと楽しく”をミッションに掲げ、”和食”発祥の地である日本発のスタートアップとしてグローバルマーケットで水産をはじめとする食の流通をリードするプラットフォームを構築することを目指しています。