Foodisonでは「自分史上最高においしい」を体験することを
ひとりひとりのミッションとして活動しています。
そんな「自分史上最高においしい」を発見したfoodisonメンバーの
おいしいをお裾分けします。

相澤公子

『のど黒めし本舗いたるの「のど黒めし」』
by 相澤公子

相澤公子の自分史上最高においしい

出会いは?

金沢旅行の際に、友人のオススメで連れて行ってくれました。

誰と?

地元の友人と旦那さんと。

どこが好きですか?

「白身のトロ」とも呼ばれる脂ののったのど黒を、
ひつまぶしのように3通りの食べ方で頂きます。
軽く炙ったのど黒と、白濁した濃厚なのど黒の出汁の
相性が抜群で、病みつきになりました。

あまりの美味しさに、料理好きな旦那さんが
家でも味の再現を何度も試している程です!

食べられる場所を教えてください。

石川県金沢市内の「のど黒めし本舗いたる」で食べられます。
人気店なので予約が難しく、早めに行かれることをオススメします。
(土日はかなり混みますので注意。)

相澤公子の自分史上最高においしい

おすすめポイントをどうぞ

のど黒専門店ならではのこだわりの味を是非味わって頂きたいです!
ちなみに、友人のオススメで、のど黒の骨せんべいも注文。
のど黒の旨みとカリカリした食感がとても美味しかったです。
のど黒めしが来るまで少し時間があるので、
骨せんべいをつまみながら待つのも通の待ち方?のようですよ。

相澤公子

相澤 公子

デザイン部にて、販促ツールの作成や商品撮影などに携わる事が多いですが、様々なデザインワークを行ってます。
日々勉強しながら、やりがいを感じている毎日です。


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